Échange scolaire avec le lycée Descartes à Rabat au Maroc

Un échange gourmand entre le Lycée Descartes et l’IES de Cádiar

Après l’échange de lettres, de cadeaux et les rencontres par visioconférence, nos élèves du Lycée Descartes de Rabat et de l’IES de Cádiar à Grenade en Espagne ont partagé une nouvelle expérience : un échange culinaire ! 

Dans le cadre de ce projet, les élèves ont échangé des vidéos présentant des recettes typiques de leurs cultures respectives. Chaque groupe a ensuite voté pour les meilleures réalisations. Un grand bravo à Rita, Sami et Salka du Lycée Descartes ainsi qu’à Coraima, Inés, Alba et Rodrigo de l’IES de Cádiar, qui ont été élus Master Chefs de cette belle aventure !

Ce projet a été une véritable immersion dans la richesse de la gastronomie espagnole et française. Les élèves ont découvert des mets emblématiques comme los pintxos, las gambas al pil pil, la tortilla de patatas, el gazpacho, el salmorejo, la paella et el pulpo a la gallega. Ils ont également exploré des spécialités régionales telles que la fabada asturiana, el cocido madrileño et las migas.

Côté français, nos jeunes cuisiniers ont vu en classe des classiques comme les crêpes, la quiche lorraine, les viennoiseries et le cassoulet. Et pour compléter ce voyage gustatif, quelques plats marocains ont également été mis à l’honneur : le tajine de kefta, la harira et d’autres délices traditionnels. Miam miam ! 

Au-delà du plaisir des papilles, cet échange a permis aux élèves de pratiquer l’espagnol et le français dans un contexte authentique, tout en partageant un moment convivial et enrichissant. Une belle façon de renforcer les liens entre nos établissements à travers la culture et la gastronomie.

Félicitations à tous les participants pour leur engagement et leur créativité !